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准,酒店只能在采购节尽量严格把关,保供应商手续齐全。材重度费,酒店难插足除了品安全,材节约也是绿色餐饮的重要组成部分但现实,厨房厅的材费问题一直都很严重,并且长期以来难以解决。尤其是餐厅的物费问题,酒店动的方,难以把控。担任运营监的李明真明
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副总经理王成铭认为,尖人才和技人才就需要挖。但挖人才也存在弊。比如,酒店要开出足够有诱惑力的条件才能挖到人才,但有可能好不易挖来的人才,在较的时期内又的公司挖走了。虽然,酒店要过引进人才输入新鲜液,但是培养己的核心人才很有必的。尤其酒店发展到
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